HERZLICH WILLKOMMEN IM
Zirkelwirt Salzburg – Historisches Wirtshaus in der Altstadt
Zirkelwirt Salzburg – Historisches Wirtshaus in der Altstadt
DEM HISTORISCHEN WIRTSHAUS IM HERZEN DER SALZBURGER ALTSTADT
Direkt in der Pfeifergasse, nur wenige Schritte von der Festung Hohensalzburg, dem Mozart-Geburtshaus und dem DomQuartier entfernt, empfängt dich unser Restaurant mit herzlicher Gastfreundschaft, regionaler Küche und einem einzigartigen historischen Flair.
Der Zirkelwirt in Salzburg ist mehr als nur ein Restaurant – er ist ein Ort gelebter Geschichte. Eingebettet in das historische Zentrum, wo einst Mozart, Paracelsus und die Fürsterzbischöfe Salzburgs wandelten, vereint unser Wirtshaus österreichische Kulinarik mit überlieferten Anekdoten aus der Zeit der Freimaurer und des alten Bürgertums. Ob als Tourist oder Einheimischer – ein Besuch beim Zirkelwirt ist wie eine kleine Zeitreise
mit Genuss-Garantie.
Wir sind Montag bis Sonntag von 11:30 bis 23:00 Uhr für dich da.
Unsere warme Küche ist durchgehend von 11:30 bis 22:00 Uhr geöffnet – ideal für ein entspanntes Mittagessen, einen Nachmittagsbesuch oder ein gemütliches Abendessen im Herzen Salzburgs.
EIN KLEINER AUSFLUG
Die Pfeifergasse in Salzburg, in der der Zirkelwirt seit Jahrhunderten beheimatet ist, war bereits im 16. Jahrhundert Wohnsitz von Minnesängern, Hofmusikanten und anderen Stadtmusikern.
Wenn du das im Jahr 1595 erstmals erwähnte Gasthaus am Papagenoplatz betrittst, stehst du in einem Stück Salzburger Geschichte. Der kunstvoll geschmiedete Zirkel über der Eingangstür – ein Symbol der Freimaurer – verrät schon beim ersten Blick: Dies ist kein gewöhnlicher Ort, sondern ein Restaurant voller Geschichten.
Direkt am Papagenoplatz in der Salzburger Altstadt steht die Figur des Papageno, bekannt aus Mozarts berühmter Oper „Die Zauberflöte“.
Papageno – halb Mensch, halb Vogel – ist ein liebenswerter Chaot, der mit seiner Flöte Vögel fängt und sie der Königin der Nacht bringt.
Sein Lohn: Speis, Trank, Wein und Zuckerbrot.
Die Skulptur der Künstlerin Hilde Heger verbindet Musik, Mythos und Ort – inspiriert von Papageno, der farbenfrohen Opernfigur aus Mozarts Zauberflöte. Direkt vor dem Zirkelwirt in der Salzburger Altstadt gelegen, ist der Brunnen heute ein beliebter Fotospot für Besucher aus aller Welt.
Vermutlich ja. Wolfgang Amadeus Mozart wurde 1756 in der Getreidegasse in Salzburg geboren. Sein Geburtshaus liegt nur wenige Gehminuten vom Zirkelwirt entfernt. Zu Mozarts Zeit war der Zirkelwirt bereits ein beliebter Treffpunkt – auch für die Freimaurer, mit denen Mozart selbst eng verbunden war.
Ob Mozart hier tatsächlich gegessen oder gefeiert hat, ist historisch nicht belegt – aber die Nähe, seine Lebenslust und sein Umfeld sprechen durchaus dafür.
Nur wenige Häuser vom Zirkelwirt entfernt, in der Pfeifergasse 11, lebte von 1524 bis 1525 der berühmte Arzt und Alchemist Paracelsus – mit vollem Namen Theophrastus Bombastus von Hohenheim.
Er galt als Vordenker seiner Zeit, stellte sich mutig gegen den kirchlichen Einfluss auf die Medizin und revolutionierte das damalige Gesundheitswesen. Nach Jahren der Wanderschaft durch Europa starb er 1541 schließlich in Salzburg. Sein Grab befindet sich heute am Friedhof St. Sebastian, unweit des Platzl – seinem letzten Wohnort.
WAHRE GAUMENFREUDEN
Unsere Speisekarte ist eine kulinarische Hommage an die österreichische Küche – modern interpretiert und regional verwurzelt:
Dazu servieren wir regionales Bier aus Salzburg, erlesene österreichische Weine und klassische Desserts wie Apfelstrudel oder Kaiserschmarrn. Unsere Tageskarte variiert je nach Saison und Marktangebot – so bleibt jeder Besuch beim Zirkelwirt ein neues Erlebnis in der Salzburger Altstadt.
STIMMIG UND UNGEZWUNGEN
Ob im kleinen Familienkreis, mit Freunden oder beim Firmenevent: Der Zirkelwirt in der Salzburger Altstadt bietet den passenden Rahmen für jeden Anlass.
Unsere gemütlichen Stuben laden zum Verweilen ein – charmant, urig und flexibel nutzbar.
Besonders beliebt: unser lauschiger Gastgarten mit über 100 Sitzplätzen, mitten im Herzen Salzburgs.
Feiern, genießen, anstoßen – beim Zirkelwirt wird aus jedem Besuch ein unvergesslicher Moment.
ALLES GANZ EINFACH
Reserviere deinen Tisch im Zirkelwirt Salzburg ganz unkompliziert online: Wähle Datum, Uhrzeit und Personenanzahl – und wir kümmern uns um den Rest.
Entdecke unser Wirtshaus in der Salzburger Altstadt – virtuell und bequem von zu Hause. Erlebe die Atmosphäre unserer Stuben, den Gastgarten und den einzigartigen Charme des Zirkelwirt digital.
